黑米相克的食物 由果蔬网提供, 主妇产后衰弱，病后体虚以及血虚、肾虚均有很好的补养作用。

黑米的米粒外部有一坚固的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一晚上再煮。黑米粥若不煮烂，不但大多数招牌营养素不克不及溶出，并且多食后易引起急性肠胃炎，对于消化功效较弱的孩子以及老弱病者更是如此。因而，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化本领弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来保养。[2]

药用效用

【性味特性】性平，味甘。

【归经】脾、胃经。

【效用】黑米有开胃益中、健脾活血、明目标效用。可抗衰老;增补人体必要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。

【摄生宜忌】宜黑米相宜产后血虚、病后体虚者;或者血虚者;或者肾虚者;幼年须发早白者食用。忌脾胃衰弱的小儿或者老年人不宜食用。

【相宜配伍】黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目标作用，用于须发早白、产后体虚者。