蘑菇效用：一：益气开胃，久病虚羸及白叟小儿体弱者；二：托痘疹；三：抗癌；四：降血糖。五：与葱白儿同食可以增进血液循环。这道菜联合猪排、洋葱、蘑菇，除了增补准妈妈所需蛋白质以外，更有防备伤风、加强肝肾解毒本领以及抗菌的效用。

【增强体抗力，提升睡眠质量，改善过敏体质】

【材料】1餐份

猪排100克，洋葱80克，蘑菇50克【调味料】

酒1小匙，面粉10克，黄油15克，番茄酱15克，辣酱油1小匙，味酣1小匙，盐、胡椒粉少许【做法】

食材洗净，洋葱切丝，蘑菇切片。猪排用肉槌敲松后，均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉，备用。热锅后，放入黄油，将猪排略煎，加入洋葱炒软至呈透明状。再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒，加少许清水，转小火，煮4分钟即可。

蘑菇效用：一：益气开胃，久病虚羸及白叟小儿体弱者；二：托痘疹；三：抗癌；四：降血糖。五：与葱白儿同食可以增进血液循环。这道菜联合猪排、洋葱、蘑菇，除了增补准妈妈所需蛋白质以外，更有防备伤风、加强肝肾解毒本领以及抗菌的效用。

【增强体抗力，提升睡眠质量，改善过敏体质】

【材料】1餐份

猪排100克，洋葱80克，蘑菇50克【调味料】

酒1小匙，面粉10克，黄油15克，番茄酱15克，辣酱油1小匙，味酣1小匙，盐、胡椒粉少许【做法】

食材洗净，洋葱切丝，蘑菇切片。猪排用肉槌敲松后，均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉，备用。热锅后，放入黄油，将猪排略煎，加入洋葱炒软至呈透明状。再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒，加少许清水，转小火，煮4分钟即可。