面条是人们无比喜好的一种食品，尤为是在北方地区人们将面条作为一种主食来食用，面条的味道可以依据本身的喜欢来定，可以偏辣，可以偏甜等等，而如今人们盛行起了面条的新服法，比方，凉拌面条便是一种对比有特色的服法，下面就来看看凉拌面条的做法有哪些的解说吧。

做法一：

1.将面条菜择洗洁净，焯水后用凉开水浸凉。

2.加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀。

做法二：

1.花生酱+花生辣酱各150g+温水50cc麻酱冰镇30分钟。

2.调治机搅拌5分钟呈橘红色。

3.盐巴半匙+面条一同煮沸面条掏出→冰水沐浴→摆盘。

4.淋上酱料+摆上些许酸甜醃黄瓜+葡萄干。

做法三：

1.黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入滚水中烫熟；

2.芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁；

3.把面条煮熟，捞出用凉开水洗沐，沥干；

4.把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。

做法四：

1.荆芥洗洁净晾干水剁碎、蒜切碎、北方面条下锅煮软后泡凉水晾干备用。

2.蒜、荆芥下油锅加少量料酒炒香、加1大茶匙麻油、少量13香、2大茶匙酱油、少量水、1小茶匙醋、少量鸡精、盐、适量沙糖混淆炒匀称。

3.把酱汁浇在荆芥上搅拌匀称便可。

细致：

香气扑鼻，清冷爽口。食用凉面时，参加1小匙醋，面条会越发爽口。