鸭胗的做法大全 由果蔬网提供, 菠萝0.5只

辅料

油适量、糖适量、醋适量、生粉适量

步骤

1.鸭胗(肫)、菠萝在买时店老板已经帮切花了，回家用盐抓一抓，有净水冲刷几遍，糖、醋、生粉调成浆待用;

2.起锅大火热油后放入菠萝翻炒匀称，捞出装盘待用;

3.刚炒菠萝的油锅再加热，放入鸭胗(肫)翻炒至变颜色;

4.把加热过的菠萝一块儿放入炒锅里，再放入糖醋生粉浆，翻炒至浆程透明色，熄火，出锅。

这是一道非常清爽的鸭胗菜式，差别与咱们以往品尝的鸭胗中只有鸭胗一个味道，显得对比单调，参加菠萝之后咱们可以吃出鸭胗联合菠萝的鲜美，确凿是一道不错的鲜味。