韭菜猪肉水煎包怎么做呢 由果蔬网提供, 酱油、甜面酱调匀。

2韭菜摘洗洁净，切成碎末放入盘中。

3将韭菜以及肉馅调匀。

4放入葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精。

5调匀后备用。

6将面团揉匀后切开。

7搓发展条，切成每一50克3个的剂子。

8撒上面粉按扁。

9擀成薄皮。

10放上肉馅包起来，饧10分钟。

11锅中放入少量油，将饧好的包子放入锅中煎1分钟。

12放入适量面粉水，即包子的三分之一处。盖上锅盖。

13用中小火煎制，约莫6分钟摆布，包子的底部就烤的黄黄的，这时调制大半碗面粉水(我放了孩子用饭用的小勺，一大勺面粉)，倒入饼铛中，水位约莫到包子的13处，盖上汤锅连续煎.

14再过约莫15分钟，饼铛中的面粉水就耗干了，在饼铛底部形成了大片的脆皮，这时就可以出锅了。

做水煎包的症结，一是馅料的调制，馅料调制的好吃了，水煎包才会更受欢迎。二是水煎制的历程，这时要细致参加的水的量，还要细致煎制时间的火候掌握，同时还要细致时间的掌握，要是这些处所都做患上完善了，你的水煎包想不完善都难啊!