柠檬山查饼干是一道做法无比有生存味道的家常菜，做这道菜不消刻意的去筹备调料品，就家中根本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精巧的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人不由得流口水。

1、柠檬半个挤出柠檬汁。

2、削下柠檬皮，只管即便不带白色。

3、柠檬皮切碎。

4、称60g黄油加1g盐50g糖粉搅拌匀称（我没有丁宁，大概丁宁口感会更好），参加柠檬汁搅拌匀称，然后称入120g低筋面粉搅拌匀称，末了参加柠檬皮碎搅拌匀称。然后保鲜膜包好面团放入冰箱冷藏半小时。

5、掏出面团分出约60g一个的小剂子摆在烤盘上。

6、拿一片山楂片压在剂子上压扁。

7、再拿一个面剂子压在山楂片上，用手指压扁，相似玛格丽特饼干做法。

8、烤箱200℃预热，烤20分钟。

9、出炉。

10、有柠檬的清香以及山查的酸甜，无比好吃。

很多小朋友也喜好吃柠檬山查饼干，软软香香的觉得使人无比缅怀，尤为进入冬天时节，打暖锅的时间放入一些，整个屋子都会披发浓烈的香味。