米饭尽管是日常生活中较为常见的一种主食，然而对付绝大多数人来讲，在吃米饭的时间，每每会选择差别的米饭服法。此中有少部分人就对比喜好吃咸米饭，而在制作咸米饭的历程中，会参加香菇，豌豆，腊肉，腊肠等食材，让米饭的味道变得更好。本日让咱们一起来学习简朴的咸米饭做饭。

方法一

家常咸饭的做法

1.大米糯米过水淘洁净，浸泡待用，先把五花肉，芋头，胡萝卜切丁，(干香菇、干鱿鱼剪小泡开水，对比快软)

2.干香菇，干鱿鱼泡软洗净沥干水，开始煸炒五花肉片然后参加盐，鸡精，料酒，耗油，酱油少量，然后倒入干香菇，干鱿鱼再炒半晌，再倒入芋头丁，萝卜丁翻炒几下，接着把浸泡的米沥干水倒入锅里一块儿煸炒

3.炒至收干

4.关火，撑到电饭煲里，倒入适量水煮(跟煮白米饭是同样的，水肯定要节制好哦，否则会太软了哦)

5.饭熟后试下咸度，煸炒韭菜，(锅里下油，热了倒入韭菜煸炒，参加盐，少量酱油)然后倒入咸饭里搅拌匀称便可哦。

方法一

豌豆咸饭

质料

豌豆，五花肉，干香菇，海米，油，盐，白胡椒，米饭

做法

1.干香菇要先泡软，洗洁净之后，切成小丁。海米要是对比大的话，最佳也切小一些，要是是小只的就无所谓了。

2.五花肉也切成小丁。这个时间就可以把米饭蒸上了，跟平常是同样的，就先不消管了，开始炒料。

3.热锅，倒少量油，先把五花肉丁充实的煸炒，炒出过剩的油份，炒到五花肉丁外貌有一些焦黄，然后放入香菇丁以及海米，炒出香味，再放入豌豆，然后就可以调味了，盐要多放一点，由于不但要料有味道，连米饭也要有味道，另有便是白胡椒多放些，然后拌炒匀称。

4.这个时间电饭锅大概就跳灯了，就把炒好的料以及米饭匀称的拌在一块儿，盖好盖子，再焖15-20分钟就可以了。

5.实在就跟寻常蒸米时间差不多，只要轻微再延伸一点就可以了。