卷饼酱料配方大全有什么 由果蔬网提供, 香菇、菜心丝、芽菜种种蔬菜以及五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人维持中原习俗的名点，味道鲜美，养分富厚。

卷饼做法

配料

甜面酱适量，火腿适量，黄瓜适量，生菜适量，盐适量，葱花适量，鸡蛋2个。

步调

1.面粉+开水烫成面团（刚开始揉不平滑，醒一会再揉就好）分两份，滚圆

2.用擀面杖擀成薄圆形，只管即便擀薄

3.鸡蛋+葱花+适量盐打散

4.取一面饼，在预热好的电饼铛上铬几秒钟（下面定形了就好），反面，散上蛋液，铺平，铬到蛋液凝集，反面，铬熟便可。同样做好另一张面饼。注：铬好的饼肯定要放在锅里盖上锅盖，防备水份蒸发，以至饼皮变硬。

5.在铬好的饼上抹上面酱（哪面朝外随便），摆上生菜、黄瓜条、火腿条，卷起来便可（本身喜好甚么夹甚么）

6.卷好的卷饼