黄山特产小吃可送人 由果蔬网提供, 徽州裹粽、五城豆干、石头馃等特色产物，都是对比有特色的徽州小吃。

黄山烧饼

屯溪烧饼又名“蟹壳黄烧饼”是徽州风味小吃名品。“蟹壳黄”又称火炉烧，选用梅干菜以及猪肉丁作陷的小烧饼，制作工艺非常讲求，完整手工操作，经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。其烧饼层多而薄，形状厚、口胃香、甜、辣、酥、脆。

徽州裹粽

米粽天下各地都有，但黄山地域的粽子却独具风韵，在包法、形状、内容上都与众不同。“徽州裹粽”大多是“枕头粽”。长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。值得一提的是灰汁粽，灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来尤其适口绵软，又便于短期寄放，以是深受门客青睐。

五城豆干

五城豆腐干是黄山闻名特产，传统工艺，家传配方。相传乾隆皇帝游齐云山时，山上道长设素斋宴请皇上，乾隆有幸尝到五城豆腐干的鲜味，连连歌颂道：“真是天下第一美食。”该茶干以配料讲求、制作精致、色香味美而著称。它是将黄豆浆液过滤后，用传统要领紧压，加配料熬煮而成的。重要原配料有优质大豆、原酱、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白质、还原糖等多种营养成。五城茶干是喝茶之佐餐，下酒之好菜，其味美爽口，老幼咸宜。

石头馃

徽州风味小吃名品。徽州传统面食，早在清朝即负盛名，是口碑载道的美食。石头馃用猪五花肉丁以及炒黄豆粉拌成馅心，用面皮包上，收口捏紧，用木碾推擀成圆饼形状，然后放在平锅中炕烙，每一个饼子上安排一块石头（如今仍放一块特制的砖头）压着，放石头的目