火龙果要是是想要加热最佳照旧接纳微波炉，但只管即便的要放入足量的水份，如许才可以制止火龙果在加热历程中不会涌现任何营养物质流失，大概是水份缺失的环境，无非通常照旧生吃味道上面会更好，也越发可以或许锁住此中所含的营养元素，但肯定要细致必需要挑拣奇怪火龙果举行烹调。

火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一样平常生果的要高一些。

食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、时常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经时期也不宜食用火龙果。

选购禁忌：外貌赤色的处所越红越好，绿色的部门也要越绿的越奇怪，若是绿色部门变得枯黄，就表现已经不奇怪了。

挑拣要领

购置火龙果时运用手觉得，选择越重的越好。由于火龙果密度越大，代表汁多、果肉饱满。

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有微小玄色种子漫衍此中，鲜食品格一样平常;红火龙果红皮红肉，鲜食品格较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品格最佳。基本上红肉的对比圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃!但香港等大城市有黄肉火龙果少许贩卖，比红肉更好吃，代价较贵。偶然还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，天然价格不菲。

医用

当代科学研究阐发结果评释，火龙果具备诸多对于人类有利的成分，另有更多增进康健、美容、防病强身的元素。

火龙果是一种低能量的生果，富含水溶性膳食纤维，拥有减肥、低落胆固醇、防备便秘、大肠癌等效用，另有富厚的纤维，可以或许防备便秘。火龙果中含有一样平常蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子联合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也无比富厚。