黄豆酱蒸鱼 由果蔬网提供, 在鱼肚内塞满葱，姜丝，用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟。

2、海天黄豆酱是佛山一种特产酱料，由大豆发酵制成的，内里有一颗颗的豆子。味道咸咸甜甜的,可直接素食。

3、在鱼外貌涂上一层黄豆酱。

4、锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸8分钟。(可视鱼巨细适量增添时间，我买的鱼快2斤了，有些大，最佳在450克摆布)

5、蒸好的鱼在外貌淋上1匙烧热的油。末了在外貌洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰便可。

做法二(鲈鱼)

主料：鲈鱼

辅料：姜、葱、红椒

调料：海天黄豆酱、酱油(一级)、花生油

做法

1、鲈鱼去鳞，洗濯洁净，清算洁净鱼鳃以及内脏，在两面背部割一刀，如许利便入味，并且熟得更快;

2、铺上姜丝以及葱白;

3、参加1大勺黄豆酱，匀称抹在鱼身上;

4、烧一锅水，水开后，把鲈鱼放入锅，大火蒸8分钟，关火后先不要揭锅盖，再虚蒸3分钟再揭盖;

5、时间到，出锅，倒掉碟子中的鱼汁;

6、淋上约莫10ml的头道酱油(大概蒸鱼豉油);

7、铺上葱花以及红椒丝;

8、煮滚食用油，把煮滚的油淋在葱花上便可。

黄豆酱蒸鲈鱼3

质料：

鲈鱼1条(500克摆布)，黄豆酱15克，头道酱油10ml，滚油10ml

生姜、葱、小红椒适量

做法：

1、鲈鱼去鳞，洗濯洁净，清算洁净鱼鳃以及内脏，在两面背部割一刀，

如许利便入味，并且熟得更快;

2、铺上姜丝以及葱白;

3、参加1大勺黄豆酱，匀称抹在鱼身上;

4、烧一锅水，水开后，把鲈鱼放入锅，大火蒸8分钟，关火后先

不要揭锅盖，再虚蒸3分钟再揭盖;

5、时间到，出锅，倒掉碟子中的鱼汁;

6、淋上约莫10ml的头道酱油(大概蒸鱼豉油);

7、铺上葱花以及红椒丝;

8、煮滚食用油，把煮滚的油淋在葱花上便可。

本日各人是否觉得很充分呢，学到了黄豆酱蒸鱼的做法，这也是许多的处所不可以或许学到的，咱们先容的要领都是很子细的，每一一个步调都是很细致的，各人完整可以根据上面的要领去做，肯定可以或许做出从来没有吃到过的味道。