差别的都会有差别的文化底子以及文人景观，固然，也有差别的饮食文化。每到一个都会游览，各人最喜好的便是品尝处所特色美食。然而要是没有提前做好美食攻略的话，一些隐蔽在小巷子之中的鲜味，很难被人们发明的。那末，对付银川这个都会来讲，有甚么特色小吃呢？

风味烤鱼

风韵烤鱼为川菜，也是银川本地热点特色菜之一。口胃富厚多变，鱼肉嫩滑。

水盆羊肉

水盆羊肉早在明代崇明，就有了，由于在夏历六月上市，以是又被称为“六月鲜”。冬天人们容易觉得到寒冷，这个时间吃一些羊肉，可以或许使人体温暖起来。寒冬腊月恰是吃羊肉的最佳时节，在冬天，人体的阳气隐藏于体内，以是容易涌现手脚冰凉，气血循环不良的环境。中医以为，羊肉味甘而不腻，性温不燥，拥有祛寒，开胃健脾的效用。

烩羊杂碎

烩羊杂碎是一道闻名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作奇特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风韵羊杂碎。

蒜仔烧黄河鲶鱼

蒜仔烧黄河鲶鱼特征是一道肉鲜味美,软糯适口,光彩亮。鲶鱼中含大量的营养素对于人体大脑有健脑补神之效用。

羊肉老搓面

羊肉搓面是宁夏风行的一种风韵面食。有一点像西安的拉便条。面和好擀成片，切成细条用手搓圆，如西安的拉便条粗细。这道小吃特征：面精肉鲜，风韵奇特。