姐姐家的孩子放假来我家里玩，这孩子最爱吃油炸小吃了。我怕外面卖的不干净，想问问都有什么可以在家里做的油炸小吃？

肉类 炸牛排、炸牛柳、炸牛肉、炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡肉、炸鸡架、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡胗、炸鸡心、炸里脊肉、炸火腿肠、炸羊肉串、炸鱿鱼、炸骨肉相连、炸鱼（很多类）

主食类 炸馒头片、炸南瓜片、炸麻球、炸汤圆、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸实蛋

蔬菜类 炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒

温馨提示油炸小吃虽然味道好吃吸引人，但是无论是外面做的还是自己做的。常吃对身体都是不好的。最好还是多吃清淡的饮食。

炸油条用什么油？有哪些功效？

炸油条一般是使用菜籽油，这样炸出来的油条非常香，味道也很好。油条能够抑制胃酸的生成，对某些胃病的治疗有很好的作用，早餐食用时和豆浆是最佳的搭配。但是注意油条不能多吃，因为油条是用明矾做蓬松剂的，而其中含铝的无机物很难代谢掉，而且炸油条使用的油都是反复使用，含有一定的致癌物质，还可能引发老年痴呆的疾病，所以不要经常食用油条。

油炸小吃调料怎么做呢？

油炸小吃主要是一些食物在之前腌制好之后再进行的一道加工程序就好了，油炸小吃里面是会含有营养成分的，但是特别是需要注意饮食总量，油炸小吃可能是含有的致癌物比较多。油炸小吃的调料大多是使用面粉配合的清水搅拌，之后的面粉形成的面酱的状态，调料的制作需要是根据个人的口味制作，特别是需要保证每道程序的卫生情况，尽量是需要注意饮食健康，一些油炸类的食物还是需要少吃的。