西红柿炒山药 由果蔬网提供, 精盐，炒匀装盘便可。

西红柿炒山药的制作要诀：

1.山药切后须行用水泡一下，以避免变黑。

2.炒是先将西红柿炒好，再加氽过水的山药。

功效：

山药有健脾止渴、固肾益精的作用;番茄养分富厚，有清肺补血、利尿消肿的作用;地黄有养阴生津、清热凉血的作用。

西红柿炒山药的特色：

红白相间，平淡爽口。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

山药：山药与甘遂不要一同食用;也不行与碱性药物同服。

补肾不只是甚么宝贵的药材可以，实在家常的蔬菜也是可以的！