兔腿怎么做好吃 由果蔬网提供, 辣椒切段，大蒜切片，兔腿斩段

2.兔腿参加白酒、生抽腌制两个小时到一晚

3.热锅凉油爆香蒜瓣，倒入大蒜叶煸炒

4.参加豆瓣酱、老干妈油辣椒以及有辣椒中的辣油煸炒

5.倒入腌制好的兔腿以及适量生抽翻炒半晌便可起锅。

兔腿的功效与作用

补中益气、凉血解毒、清热止渴、治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒

、利大肠。

1.兔肉富含大脑以及其他器官发育不行缺乏的卵磷脂，有健脑益智的效用。

2.时常食用可掩护血管壁，阻挠血栓形成，对于高血压、冠心病、糖尿病患者有好处，并增强体质，健美肌肉，它还能掩护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

3.兔肉中所含的脂肪以及胆固醇，低于全部其他肉类，并且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强体健身，但不会增肥，是肥胖患者抱负的肉食，女性食之，可维持身材修长，因而，外洋主妇将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因而，有人将兔肉称为“保健肉”。

4.兔肉中含有多种维生素以及8种人体所必须的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因而，常食兔肉防备有害物质沉积，让儿童健康成长，助白叟祛病延年。