食物中所含有的养分，都是咱们人体所必要的，每种食物在营养价值上差别，因而依据咱们本身身材所必要的，选择差别的食物进食，是很不错的选择，毛豆是一种营养价值无比高的食材，尤为是它含有蛋白质，更是咱们天天所需，因而炒毛豆的做法成为了许多人的最爱。

炒毛豆的做法简朴勤学，并且在口感上，也都是非常的不错，因而非常的受到接待，那毛豆如许的制作方法，可以很好的保存它的原汁原味，咱们在平常制作的时间，也都是可以以炒毛豆为主。

炒毛豆的做法:

质料:毛豆一磅，葱、姜、蒜、红辣椒、老抽、生抽、糖、香油适量

做法：

1。毛豆洗静，剪去两端(好入味)

2。放开水中汆烫3分钟捞出

3。炒锅下油，下葱、姜、蒜、红辣椒煸香，(蒜要多才好吃)下毛豆，加老抽生抽(或者

者酱油膏)糖

4。炒熟，淋香油起锅。

茭白炒毛豆的做法：

质料：主料：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半茶匙，葱姜末适量。

做法：

1、将茭白削去外皮，切去老跟，放滚水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片;红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。

2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱姜末煸出香味，放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味，便可。

炒毛豆的做法每一个步调都有着细致的阐明，咱们在制作的时间，也都是要细致，不要放过多的盐量，适量的食用盐，对于身材有着很好的资助作用，并且为了身体健康，逐日多食用一些康健食物，是很好的选择哦。