糖醋里脊的做法 由果蔬网提供, 味精适量。

做法：

将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。锅内油温回升到七成热时，再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入葱碎，加约三汤匙水。加约三汤匙水，烧沸后烹入碗里兑的芡汁。收汁后淋在肉条上即成。

由于糖醋里脊的做法对比多，每一一个作法轻微有差异。然而，咱们要相识一点，要是想做好糖醋里脊这种菜肴，咱们有须要对于糖醋里脊举行选择，选择适宜本身口胃的食品，才气给让咱们的家常菜肴做的越发鲜味，咱们对此知识要相识。