生存中许多菜肴的烹调上都会用到大蒜这种食品，然而许多人不喜好吃大蒜，由于大蒜大有刺激性的味道，此外大蒜吃完后嘴巴里往往留下一股味道，难以消散。为了办理这个困扰，下面为各人举荐一款大蒜酱，绝对好吃没有味道哦。

1:先把大蒜掰开，用刀把大蒜的根部切掉。

2:把大蒜在温水里浸泡15分钟，如许就能很快把大蒜表面的薄膜剥除。

3:大蒜剥好用厨房用纸餐巾纸把大蒜外貌的水份吸干。

4:锅里参加橄榄油，加的量至少能没过大蒜的一半高度。

5:觉得油有点热的时间可以放入大蒜，最小火15分钟，可以盖上锅盖，但要实时擦掉锅盖里的水蒸气;15分钟后拿出晾凉，连油一块儿装入瓶里。大蒜已经酥烂，然而形状照旧完备的。

1:剥完大蒜放入油锅前肯定要把外貌的水擦干，不然会油飞四溅了啊!油温不行过高，手放在上方觉得热了就可以，大概在160度摆布，无非实时你烧的温度高了也不要紧，以为橄榄油与众不同点便是纵然温度高，也不会象平凡食用油孕育发生致癌物质，以是各人平常既可以用橄榄油凉拌，固然可以用橄榄油来炒菜乃至做油炸食物，那也是比平凡油康健的多;

2:大蒜放入后要小火逐步让大蒜变软，以是你可以如许果断，要是你放入大蒜后，油就沸腾了那就要立刻关小火就可以了，反之放入大蒜没有消息就可以开中火然后再小火;大蒜过油后先晾凉再放入罐子大概瓶里，最佳放入冰箱冷藏;三:根据以上的要领给各人

大蒜酱，不但好吃，症结是吃后100%不会让你嘴巴有味道。