酱瓜的做法有哪些 由果蔬网提供, 1大勺老抽、150毫升醋、150毫升糖）。

做法：

1、黄瓜剖半，粗的部门内里稍稍刮掉些籽，切发展段。

2、酱料烧开后，黄瓜放进去烫30秒掏出，架起来冷却半小时，云云重复3次。

3、烫完冷却后的黄瓜切小段，装瓶，再倒入冷却的酱料，冰箱放两天后就能吃了。两天后味道泡进去了，并且尤其脆，放久了就没那末脆了。

做法二

质料：黄瓜（又细又小的）500g，盐1汤匙（15g），蒜末2茶匙（10g），辣椒酱2汤匙（30g），生抽2汤匙（30ml），白砂糖20g，芝麻香油1茶匙（5ml），凉开水150ml。

做法：

1、小黄瓜洗擦洁净后切去头尾，外貌匀称地撒上盐，然后用手一条条将小黄瓜揉搓至变软。

2、变软了的小黄瓜放入细网状的沥水筐中，然后在小黄瓜上面压上重物（可以是洁净的大石块，也可以是其他重物），令其逐步出水，静置1天。

3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白砂糖、芝麻香油以及凉开水混淆并搅拌匀称制成腌酱。

4、将做法2的小黄瓜掏出后切成1cm长的小段，淋上腌酱，搅拌匀称便可食用。

做法三

质料：小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油各适量。

做法：

1、小黄瓜洗刷洁净，沥干水份。

2、撒上充足的盐腌制一天一晚上。

3、置通风处风干黄瓜外貌的水份。

4、锅内倒入400克摆布的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开。

5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉。

6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。

以上便是关于酱瓜的做法有哪些的相干先容，上面先容的三种酱瓜的做法都是家常做法哦！因而操纵起来都是挺简朴的呢！信赖各人看了上面的做法先容之后，对于酱瓜怎么做已经无比清晰了。要是想要自制酱瓜的话，各人没关系参考下上面先容的要领哦！