薏米煮水的功效有哪些啊 由果蔬网提供, 养血益气、清热排毒、美白的功效和作用。但薏米性微寒，所以在不宜空腹吃，而且由于红豆薏米水属于保健汤，具有药性，如果吃多了容易导致腹泻和腹痛。为充分发挥薏米红豆的积极作用，不影响胃对食物的吸收，建议在早饭后，午饭之前的时候食用。