怎样做枇杷果酱 由果蔬网提供, 葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。之中胡萝卜素含量在各生果中为第三位。中医以为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的效用。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或者以枇杷酿酒。枇杷不管是叶、果和核都含有扁桃苷。

药用

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的服从，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相干的植物同样，种子及新叶轻细带有毒性，生吃会开释出微量氰化物，但因其味苦，一样平常不会吃足以致害的份量。