增加记忆力的食物 由果蔬网提供, 大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食品不但含有富厚的卵磷脂，且容易消化，对于儿童脑髓的发育也有踊跃的作用。

1、牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必须的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸取。用脑过分或者失眠时，一杯热牛奶有助入眠。

2、鸡蛋。被营养学家称为完整蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人天天一个鸡蛋便可满足需要。记忆力阑珊的人天天吃5~6个，可有用改进影象(不相宜胆固醇高的人)。孩子从小适量吃鸡蛋，有利生长记忆力;尤其是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必须的营养物质，可加强大脑活气。。

3、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质以及钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能掩护脑血管，对大脑细胞运动有促进作用。

4、贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，险些是纯蛋白质，可以快速提供大脑大量的硌氨酸。因而可以大大引发大脑能量、进步感情以及进步大脑功效。以贝类作开胃菜，能最快地进步脑力。然而贝类比鱼类更容易蕴蓄海洋里的毒素以及污染物资。

5、味精。重要身分是谷氨酸钠，是到场脑代谢的惟一氨基酸，会增添脑内乙酰胆碱，能增进智力发育，维持以及革新大脑性能，改进记忆力。

6、花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改进血液循环、克制血小板凝聚、防备脑血栓形成，可延缓脑功效阑珊、加强影象、延缓朽迈，是名符其实的“长生果”。

7、小米。所含维B1以及B2高于大米1~1?5倍。临床视察发明，吃小米有益于脑的保健，可防备朽迈。

8、玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有掩护脑血管以及降血脂作用。谷氨酸含量较高，能增进脑细胞代谢，拥有健脑作用。

9、黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或者单炒，以避免中毒，以干品以及煮熟吃为好。

10、辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素以及维生素含量也很富厚。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增添食欲、增进大脑血液循环。“辣”味照旧刺激人体内寻求事业成功的激素，令人精神抖擞，头脑活泼。生吃结果更好。

11、菠菜。含富厚的维A、C、B1以及B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也拥有健脑益智作用。

通过以上先容，对于增添记忆力的食品都有甚么，都是有着很好的了解，以是对于如许食品选择的时间，也是可以放心选择选择，它对于人体各方面都是有着很好的资助作用，不会侵害到人体康健，以是它是一个放心之选。