夏季小炒菜怎么做 由果蔬网提供, 切片；蘑菇切片；小洋葱切碎；

2.开中高火，锅内放油；油热后参加小洋葱以及蒜末；

3.洋葱以及蒜香味出来之后，参加部门菜球片，等一两分钟之后再轻轻炒一下。细致只管即便让菜球片在锅中是单层的，让与锅的接触面煎成金黄色。锅子小的话就离开频频加，如许出来的菜对比匀称；

4.第一层菜球片炒半熟后拨到锅边，在锅中央参加第二层菜球片以及蘑菇片，同样等一两分钟之后再炒匀；

5.参加盐以及胡椒、另有可选的晋级质料，炒匀；

6.末了参加胡萝卜丝，翻炒一两分钟之后就可以出锅。出锅前尝一尝，可以依据本身的口胃再加盐以及胡椒。