北方是大白菜的原产地，以是对付北京的大白菜咱们也不以为生疏。尤为是在冬天的时间，大白菜更是每家都必不可少的蔬菜。并且，北京大白菜的代价也是比较稳定的，以是各人担当起来也对比容易。如今，大白菜也深受许多人的喜好，成为了咱们餐桌上必备的蔬菜之一。

实在，北京大白菜的代价也会有少许的浮动，因为每年的收获差别，以是就致使了如许的结果。然而这并不影响人们对付大白菜的喜好，反而让更多的人们开始担当了大白菜进入自家餐桌。

　　香菇大白菜炒鸡柳

大白菜末了记得要焖一下，让它的甜味释放出来，如许汁会甜许多。这个菜简简单单又康健呀。

质料

主材：，大白菜约半个，切丝，无皮鸡排6件，切块，中个洋葱1个，切丝，蒜蓉2茶匙，罐头笋片半罐头，冬菇8只，泡软，去蒂，姜片3片，汁料：分量仅供参考，水120毫升，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

　　香菇大白菜炒鸡柳的做法

1.鸡肉块用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用;冬菇切丝用生抽、糖、麻油腌20分钟。

2.快火下油起锅，先爆香蒜头、姜片、下洋葱以及1茶匙盐炒软，再下冬菇炒香，再加鸡肉炒至两面金黄，参加笋片以及白菜略炒。

3.参加水，盖上盖，转慢火焖至白菜变软(约7分钟)，参加别的汁料炒匀装盘即成。

到底是什么样的作用，让人们云云的喜好大白菜。起首，北京大白菜的代价较低，一样平常的家庭都可以负担的起。其次，便是大白菜尽管价格低，然而养分富厚，是咱们在摄生中也是对比常见的一类蔬菜。同时还能起到养胃的作用，结果显着。