蘑菇，营养丰富，味道鲜美，秋季蘑菇大量上市，是吃蘑菇的好时节。蘑菇炒白菜

这道菜更是营养美味，来跟小编学学吧!

质料：蘑菇200克，白菜100克，姜末、蒜蓉、葱花少量，蚝油2茶匙，蘑菇精少量，开水2杯。

做法：1.将蘑菇以及白菜洗净焯水。2.炝锅后放葱姜蒜炒香。3.蘑菇入锅，先加两茶匙蚝油以及少许蘑菇精，再倒入适量开水烧1分钟。4.末了把白菜放入锅中翻炒便可。

专家点评：菌类富含膳食纤维，多种维生素以及矿物质。同时，菌类还含有生物活性物资，多吃能进步免疫力，防备伤风。除了口蘑外，还可选择其他菌类入菜，如平菇、香菇。白菜含有富厚的维C、维E，多吃有助抗衡秋天干燥的氛围对于皮肤的侵害。别的，这道菜配料、做法简朴，可最大限度保存蔬菜的养分。

蘑菇炒白菜

这道菜营养美味，而且做法简单，喜欢蘑菇的你可以做一下这道菜，好好享受美味!