蒸茄子的做法清蒸茄子的功效 由果蔬网提供, 绍酒以及清汤适量，再摆上葱段以及姜片，加盖，入笼架在水锅上用旺火蒸半小时，掏出去掉葱、姜，淋入麻油即成。

功效：

茄子含脂肪以及糖非常少，属于低热量食品，有明显的减肥结果，调上姜蒜，更能起到降血脂的作用。有肚腩的人对峙天天吃一份，日久肯定能奏效。