凉拌木耳热量 由果蔬网提供, 多糖、蛋白质，以是黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类。

黑木耳拥有排毒养颜的效用，可以治便秘，资助身材排挤毒素，让皮肤更有光芒。

凉拌黑木耳的做法

1.筹备质料：木耳50g，红椒1个，香菜1把;盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。

2.泡木耳：黑木耳用凉水泡发半天。

3.洗木耳：洗濯洁净，撕成小朵。

4.焯水：将木耳入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水份后放入大碗内。

5.切丝：红椒切细丝，香菜切段后投入大碗。

6.配调料：另用一个小碗，将适量的盐、生抽、糖、陈醋以及香油拌匀，淋在木耳上。

7.拌匀：将木耳、红椒、香菜以及调料拌匀，便可食用。

专家点评凉拌黑木耳

养分照料：SylviaWang(王蔚，美国佛罗里达大学食物与人类营养学硕士)。

SylviaWang：黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类食品。

黑木耳在煮熟之后，约莫含80%的水份，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，饱腹又低卡。

黑木耳含有抗凝素，可以防备动脉血栓。在动物试验中，黑木耳低落了动物体内低密度脂蛋白的含量，能防备心脏病。