茼蒿是蔬菜中很常见的，如许的蔬菜有许多服法，在吃火锅的时间，照旧在炒菜的时间，都是可以放入茼蒿，它的营养价值很高，在吃的时间，对于身材也不会有侵害，无非在选择茼蒿的时间，也是必要对于它的制作方法举行相识，凉拌茼蒿的做法是不错之选，使得可以或许很好品尝茼蒿。

许多人对于凉拌茼蒿的做法并不是很清晰，如许的好菜制作也不是很庞大，无非制作凉拌茼蒿的时间，也是要适量，如许使得吃的完，新伴出来的茼蒿在口感上无比不错。

凉拌茼蒿的做法：

质料

茼蒿，天目笋干，咸花生仁，调味料：盐，香油，鸡精，(辣椒油)

做法

1.茼蒿过滚水后用冷水过凉，挤干水份，切碎。

2.笋干泡软后撕成细条，也过滚水，同样切细末。花生仁也切碎。

3.把以上质料装入大碗中，加香油，盐以及其他本身喜好的调味料拌匀。

小窍门

1.笋干选择修长那种，也叫扁尖，不是厚厚的腊笋干。

2.花生仁只要少许，不加也行。大概可用核桃仁，松子等取代。

3.把香油加热后再拌，味道更好。

4.做造型，用一只平底碗，先把切碎的花生仁铺在碗底，再把拌好的茼蒿装入，压实后倒扣出来。

以上便是对于凉拌茼蒿的做法细致先容，制作茼蒿的时间，是可以依据以上要领举行的，然而在制作茼蒿的时间，在食材搭配上也是要公道举行，过多的放入茼蒿大概其他食材，会使得它的口感转变，这点也是要细致的。