撇了是北方对于甘蓝球茎1的一种教法，咱们晓得甘蓝球茎1是一种常见的蔬菜，它属于十字花科的蔬菜，以是说营养价值是无比高的，平常适量吃一些对于身材是无比有益处的，它有肯定的抗癌的作用，并且富含维生素c拥有肯定的美白的作用，凉拌甘蓝的做法比较简单，对付想要减肥的人士来讲，如许吃也是对比有益处的。

凉拌撇了丝做法

主料：甘蓝球茎1个

辅料：花椒适量、花生油适量、盐适量、鸡精1勺

1.锅内加油，加花椒，炸出花椒的香味就可以关火!待凉备用!

2.将撇咧切成丝

3.将切好的丝装入容器内，加盐以及鸡精，将花椒油浇在上面搅拌匀称

球茎甘蓝的营养价值

1、球茎甘蓝含富厚的维生素C

要是想美白，那末，就多多食用球茎甘蓝吧，由于此中含富厚的维生素C，可进步人体抗氧化本领。

2、球茎甘蓝含富厚的维生素E

维生素E在球茎甘蓝中的含量无比高，要是逐日吃球茎甘蓝，就可以无须再增补维生素E，由于球茎甘蓝中维生素E的含量越过发起人体逐日摄入量的百分之十。

3、球茎甘蓝含富厚的钾

必要增补钾的朋侪们，也可以通过食用球茎甘蓝来摄入。

球茎甘蓝的功效

1、球茎甘蓝具治疗胃病的效用

球茎甘蓝可以增进胃以及十二指肠溃疡面的愈合，因而对付医治胃病资助。

2、球茎甘蓝可医治便秘

球茎甘蓝中含无比富厚的膳食纤维，可以增进肠胃蠕动，防备便秘。

3、球茎甘蓝具防治癌症的效用

球茎甘蓝中含微量元素钼，对付防备亚硝酸盐对于人体的危害很资助，可以防备肿瘤细胞的生长。