马肉好吃吗 由果蔬网提供, 牛蒡及拥有奇特香味的茼蒿等，可利用参加姜汁的味嘈来调味，云云便可将马肉的腥味去除;

2.马肉宜以净水漂洗洁净，除尽血水后煮熟食用，不宜炒食。

马肉炖枸杞子

质料：马肉500克，枸杞子30克，胡萝卜300克，马铃薯300克，精盐2克，酱油5克，味精l克，植物油25克。

马肉炖枸杞子的做法：

将马肉洗净切块，胡萝卜切块，马铃薯去皮切块，锅烧热，入植物油，油热时人马肉、酱油、精盐，翻炒几下，加水1000毫升，人胡萝卜、马铃薯、枸杞，煎煮40分钟，入味精即成。

用法：食用。

主治：身体虚弱、消渴、腰膝无力、大便秘结。

马肉的品格要比牛羊肉更高。马肉含有富厚的蛋白质，然而胆固醇含量却很低，吃马肉不但不会让人体的胆固醇增添，并且马肉中的物资会分解掉过剩的胆固醇，对付人体康健大有裨益。马肉好吃吗跟马肉的做法瓜葛很大，本日先容的这道马肉炖枸杞子便是一道美食。