红豆以及布丁是两种很受群众喜好的甜品，而将红豆以及布丁联合起来而成的红豆布丁烤奶茶更是无比鲜味。许多人都以为要吃甜品必要去甜品店，然而实在在家里也是可以或许制作出鲜味的红豆布丁烤奶茶的。在制作红豆布丁烤奶茶的时间步调无比首要，下面就让小编为各人分享红豆布丁烤奶茶的具体做法吧。

食材

牛奶500ml白糖70g淡奶油100g鸡蛋2个

红豆50g白糖2汤匙

步调

1、筹备好红豆。

2、用净水浸泡留宿。

3、将浸泡好的红豆放进沙锅，加入适量净水。

4、大火煮开。

5、转小火再煮约20-30分钟，煮至红豆着花变绵软。

6、参加白糖(2汤匙)调味。

7、筹备好做布丁的牛奶、淡奶油、鸡蛋以及白糖。

8、将红豆装进布丁杯。

9、将牛奶以及白糖放进奶锅。

10、小火加热至白糖熔化便可。

11、若牛奶的温度过高，则放凉后，再参加奶油。

12、参加鸡蛋。

13、充实搅拌匀称，成布丁液。

14、做好的布丁液要用筛子过滤2-3遍，如许做出来的布丁才对比精致。

15、过滤好的布丁液分装进布丁瓶。

16、将布丁瓶放进深一些的烤盘，静置半个小时以上。

17、将烤盘放进烤箱基层，烤盘里注入开水(最佳能浸没到布丁瓶的一半)，上下火165℃，烤45分钟。

18、做好的布丁轻微放凉便可食用，也可以放冰箱冷藏再食用。

小贴士

红豆可以一次煮多些，剩下的放进冰箱冷藏待用。

布丁要精致，一是布丁液肯定要过滤，二是过滤好的布丁液要静置，三是要用水浴法，低温烘烤。

在炎天的时间喝红豆布丁奶茶还可以适量冰镇一下，可以或许使得口感更佳。无非必要细致的是，红豆布丁奶茶尽管味道很好，然而其热量也是很高的，要是一下子吃太多会变胖哦。以是正处于减肥时期的人群只管即便不要吃太多的红豆布丁奶茶。