如今许多的年轻人都尤其喜好吃果酱，起首果酱里的营养价值是很高的，此中富含有富厚的营养元素以及代价，又有助于增进身材的吸取以及消化，并且果酱在平常可以搭配面包，搭配饼干以及馒头，无非如今许多人耽心家内里会有添加剂，喜好本身在家里制作，本身在家内里怎样做杏果酱。

甜杏果酱DIY

质料

杏，糖（杏以及糖的比例大概是5：3，可以依据本身的口胃增减）

做法

1、将杏洗净晾干，去核，参加糖用小火逐步熬制。

2、筹备好装果酱的可密封的瓶子（我用的是吃果酱剩下的瓶子），高温消毒后擦干备用

3、待杏熬成果酱状，趁热装瓶

4、盖好盖后倒扣晾凉

5、凉后放入冰箱中冷藏食用

小诀窍

1、要是送人的话，可以做些装饰，取一张比瓶盖略大的正方的纸，用彩色马克笔（大概其他绘画东西）画一些图案，格子是最简朴讨巧的图案

2、用丝带大概麻绳将画好的纸包在瓶子上便可

杏子果酱戚风

质料

低粉70克，杏子果酱，鸡蛋4个，牛奶45ML，油45ML，糖20克+50克，白醋几滴

做法

1.四个蛋黄加20克糖

2.打散至糖熔化(我用的是糖粉，对比好熔化)

3.加牛奶搅拌匀称

4.加油搅拌匀称

5.整个混淆匀称

6.筛入低粉

7.拌匀

8.加了杏子果酱

9.混淆匀称

10.卵白加几滴白醋打至硬性

11.卵白分三次混淆到蛋黄糊

12.抹平外貌

13.倒数第二层150度60分钟，半途加盖锡纸

杏子果酱饼干

质料

黄油120克，低粉250克，杏子果酱，糖50克，蛋黄2个

做法

1.黄油切小块软化

2.参加低粉(不消过筛)

3.搓成匀称的颗粒

4.参加糖混淆

5.参加蛋黄

6.最佳戴上一次性手套，如许对比利便，尤其是要照相的话不消老去洗手

7.揉成平滑的面团，刚开始揉会对比散，多揉一下子就可以或许成团了

8.分成小份，搓成小球

9.摆在油纸上

10.用手按下去，就形成一个坑

11.在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了

12.中层180度10分钟

13.把面团擀薄

14.用饼干模印出斑纹，饼干模先沾一下面粉再印就会对比好脱模

15.再用裱花嘴印出一个空心的圈

16.两个斑纹对叠

17.空心处装上杏子果酱

18.中层180度15分钟