青椒作为一种家庭生存中常见的佐料，天然也有很多差别的用处，在制作菜肴的时间可以利用青椒制作成很多不同样的美食。对付口胃侧重的地域来讲，青椒是在炒菜历程中必不可少的一种佐料，比方四川，云南等地域就喜好食用青椒。青椒炒干子也是一道特色美食，下面就一块儿学习青椒炒干子的做法吧。

美食材料

质料：香干、青椒。

辅料：油、盐、酱油、鸡精。

营养价值

养分富厚

做法

1、香干切条，青椒切丝;

2、锅热到底油，油热倒入青椒，炒菜一样平常都是大火，不要用小火;

3、青椒炒1到2分钟后，倒入香干;

4、炒个2分钟，喜好酱油的，可以到点，不喜好的也可以不到，加点盐，鸡精，在翻炒一下就可以起锅了;

5、出锅，装盘.

美食做法二

主料：青椒、香干

辅料：葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、香醋、鸡精、香油

1.青椒以及香干洗净切条。

2.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

3.倒入香干翻炒匀称。

4.参加酱油，糖。

5.再加少量盐翻炒匀称。

6.放入青椒丝翻炒。

7.淋入香醋加少量鸡精。

8.末了淋入香油。

9.翻炒匀称关火。