如何做肉夹馍 由果蔬网提供, 酵母、尖(青)椒、香菜、红烧肉(见红烧肉做法)

做法

1、熔化酵母，混淆面粉揉团，发酵一倍大就拿出来，揉回原样，多揉三分钟。

2、红烧肉做好，不要收汁。

3、面团分成巨细适合的团，每一个揉20次，摁扁擀成小饼，有点厚度。

4、平底锅，开小火烙，不放油，一边轻微定型，翻另一边，小火烙，比及都发胀起来，鼓的有点裂那种便可。

5、肉以及青椒香菜剁碎;取一个饼，用洁净的刀剖开，塞青椒、碎肉，浇点红烧肉汤汁便可。

营养价值

腊汁肉夹馍，既快捷又养分，能充实提供人体所必须的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、无机盐以及水六大营养素。均衡膳食不但要营养素均衡，并且也要酸碱均衡。

养分小吃发起方案(一)：肉类夹馍与蔬菜夹馍、粥同食，如许不但酸碱均衡，维持人体血液中性偏碱。并且增进维生素C以及脂溶性维生素的吸取。为人体提供能量以及必须的氨基酸、维生素、优质卵白等。

养分小吃发起方案(二)：米皮或者面皮与肉类夹馍、粥同食。粥不但可以养脾胃，还可以增进养分的吸取。直提纤消脂。米皮、面皮提供人体必须的碳水化合物，B族维生素、钙、磷、铁等矿物质，还含有卵磷脂以及麦芽糖酶、淀粉酶、卵白剖析酶等。