铁锅草鱼是对比常见的一种草鱼的做法，做出来的铁锅草鱼有一种原汁原味的觉得，吃起来非但无比的鲜味，对付身材的康健也是对比有益处的，草鱼的做法也有许多，所必要的食材都是平常生存之中对比常见的一些调味品，以是说它的做法相对来说也是比较简单的，下面咱们就来简朴的相识一下铁锅草鱼的做法。

用料

主料：油炸小鱼500克玉米粉500克

调料：花生油2汤匙食盐12茶匙酱油1茶匙葱2棵蒜1头八角2个花椒10粒干辣椒4个生抽1茶匙香醋12茶匙姜汁适量香菜2根

1.筹备食材

2.玉米粉加入适量小苏打

3.参加水和成面团(单独的玉米粉无法成团)

4.用手抓起一团面，放在手内心拍成饼胚

5.放入电饼铛中烙制

6.烙至两面金黄，便可

7.葱、蒜、辣椒处置惩罚洁净备用

8.炒锅放油，放入花椒、八角爆香，然后放入葱、蒜以及红辣椒炒香

9.参加净水，放入生姜汁

10.放入小鱼，然后参加食盐、生抽、香醋加盖焖煮

11.煮至小鱼看起来发酥，汤汁浓烈，关火，淋入芝麻油，撒上香菜，便可

12.装碗，配玉米饼食用

草鱼的效用作用

1、对于血液循环有利

草鱼中含有富厚的不饱和脂肪酸，这种物资对于血液循环有利，是心血管病人的选择进补的优良食品。

2、滋补开胃

因为鱼肉的口胃非常的鲜美，拥有富厚的养分，还含有不饱和酸，对于身材的益处非常的显着，并且多吃草鱼有助于健胃开食，适宜食欲不佳的人食用。

3、掩护眼睛

草鱼中含有维生素A，而这种物资对付眼睛的发育的结果非常的好，它能进步咱们眼睛的的承受能力，也能缓解咱们平常用眼睛的压力，并且维生素E对于防备白内障，视网膜病变，视神经萎缩等症可以或许起到的有肯定的防备效用。