青黄豆的功效与作用点 由果蔬网提供, 性平，入脾、在肠经;拥有健脾宽中，润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、怀胎中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

作用：

1.毛豆中的脂肪含量高于别的种类的蔬菜，但此中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必须的亚油酸以及亚麻酸，它们可以改进脂肪代谢，低落人体中甘油三酯以及胆固醇含量。

3.毛豆中含有富厚的食品纤维，可以改进便秘，低落血压以及胆固醇。

4.毛豆中的钾含量很高，炎天食用可以资助填补因出汗过多而致使的钾流失，于是缓解因为钾的流失而引起的怠倦无力以及食欲降落。

5.毛豆中的铁易于吸取，可以作为儿童增补铁的食品之一。毛豆中含有微量功能性身分黄酮类化合物，尤其是大豆异黄酮，被称为自然植物雌激素，在人体内拥有雌激素作用，可以改进主妇更年期的不适，防治骨质松散。

6.毛豆中含有能肃清血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂以及低落血液中胆固醇的作用。

8.奇怪的毛豆，在医疗上，也有很多用处，与成熟後的黄豆，平分秋色。

9.毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;拥有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、怀胎中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。