青黄豆的做法 由果蔬网提供, 增补蛋白质大概是补血益气等等，下面就来先容一下青黄豆的做法及效用。

【豆干炒青黄豆】

质料：烟熏豆干3块、青黄豆250g

配料：油少量、红椒5块、盐适量、生抽1勺、

做法：

1、将青黄豆洗净，豆干切成小丁，红椒剁碎;

2、锅内倒入少量油，倒入青黄豆以及红椒，炒至青黄豆的颜色转深了一点，再倒入豆干碎;

3、炒两分钟后，放入盐、生抽、白糖，再超入味便可出锅。

青黄豆的功效与作用

1、青黄豆能降血脂

青黄豆中含有一些脂肪，然而多以不饱和脂肪酸为主，它能增进人体内脂肪酸的排挤，可以淘汰胆固醇积压，能防备血管老化，加速血液循环，平常时常食用可以让人体过高的血脂降下来。

2、青黄豆能益气补虚

青黄豆中含有多种对于人体有利的微量元素，尤其是微量元素钾含量尤其高，人体缺乏微量元素钾之后就会引起身体疲劳，体质衰弱，因引平常食用青黄豆能益气补虚，也能缓解身体虚弱，能让人们的身材不经意质明显提高。

3、青黄豆能健脑补血

健脑补血也是青黄豆的首要作用之一，青黄豆中含有一些自然的磷脂，这种物资可以直接作用于人类的脑部，能增进脑部发育，也能进步记忆力，加强智力，会让人们变得愈来愈智慧，拥有显着的健脑作用，此外青黄豆中的微量元素铁，还能进步人体的造血本领，平常时常食用可以起到肯定的补血作用，对于人类的缺铁性血虚有肯定的防备与缓解作用。