在家吃饭一直都是那几样，儿子说都有些腻了，想换换口味，问我可不可以做咖喱饭呢？我是吃过没有做过啊，请高手帮帮忙吧！

咖喱饭中浓郁的咖喱味再加上淡淡地辣味，非常的好吃，非常的开胃。做法其实也不难。首先要把切成片的蒜瓣炝入油锅中，炒出香味，再把肉块（鸡肉、牛肉的做法是一样的），炒入锅中，翻炒几下后，就可以把土豆丁、胡萝卜丁、葱头丁、花菜丁加上糖、盐、咖喱粉等放进去，等咖喱味出来后，在加两勺奶油和水大火煮开，再用中火煮10分钟后，把水淀粉浇入汤中使汤汁变稠，就可以浇到米饭上，咖哩饭就做好了。

吃咖喱会让身材发胖吗？

这么和你说吧，一般情况下是什么东西吃多了都会变胖的，可以适量的少吃，但是不要经常吃，即使是你的最爱也不要经常吃，如果你想减肥的话，一定不要，是一些个特别油腻或者口味特别重的东西，要以清淡为主，多吃一些个蔬菜和水果，特别油腻的东西这样对你的身体减肥是没有好处的，咖喱里面含有的热量特别高，而且吃多了也是特别容易上火，所以说如果你想减肥的话一定要戒除咖喱，不过你现在挺瘦的话，也不要大量的吃咖喱了，因为那样还有可能会让你增肥的。

咖喱可以用于做什么菜？

建议你做咖喱鸡块，所用食材上好的鸡肉,咖喱粉，盐,味精,料酒,鸡精,葱,姜。先把鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，然后把葱切段，姜切片；把切好的鸡块焯水，可以去除血水；在锅里面放油，之后把鸡块放入，煎炸到七八成熟时捞出；锅里留一些底油，加入葱段、姜片炒出香味，再放一些咖喱粉煸一下，最后加入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；最后把葱姜蒜挑出去就可以享受美食了。