咖哩饭的做法是什么 由果蔬网提供, 锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一块儿炒，细致要多放点油(固然也不要放太多)，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不敷再加盐)

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少许冷水拌匀(咖喱粉的用量可依据本身的口胃)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边参加咖喱。

5、连续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜以及汤

方法二

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或者带筋的更好。(注：咖喱饭里放甚么肉完整凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢)(同时焖一锅大米饭)

2、同时洋芋切方块儿(块儿肯定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮，块大点儿)，洋葱大批切粗丝。

3、在锅里放适量的油，用中火炬牛肉放进去炒一下(要空干水，否则嘣的好锋利)，看到边儿发焦的时间掏出。

4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，参加水，水大概与菜平高。

5、用大火炬盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6、然后放入咖喱块，等它完整溶解后(约莫10分钟)，放入洋芋，(适量参加一些椰浆会越发香浓)。

7、小火煮(约莫15分钟)，一边煮一边搅拌。

8、比及洋芋熟了就可以吃了，细致：洋芋肯定要熟，此外一般来说不必要放任何调料了。