面筋有油面筋以及水面筋，各人在平常应该都会时常吃面筋吧，尤其是在吃凉皮的时间都会放一些面筋，放了面筋味道才会更好，面筋的汗青已经很长远了，远在清代就已经涌现面筋了，面筋的服法是许多的，可以炒着吃，可以凉拌着吃，下面咱们来看看凉拌面筋的做法。

各人吃没吃过凉拌面筋呢，如许的面筋的服法是很好的，尤其是到了炎天，各人应该都是没有甚么食欲的吧，那末就没关系多吃一些凉拌菜，本日咱们来学习一下凉拌面筋的做法。

凉拌面筋

质料

上海青、西兰花、口蘑、黄花菜面筋，酱油、醋、蒜末、辣油、糖

做法

1.将上海青、西兰花、口蘑、黄花菜用水焯好后过冰水。

2.放入面筋，加酱油、醋、蒜末、辣油、糖调味拌匀，就可以开吃了。少点木耳便是缺陷条理的口感，无非也算啦!

凉拌面筋

质料

面筋，生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，葱

做法

1.面筋用水洗洁净，沥干水分

2.用手撕碎备用

3.把水烧开后加一小勺盐搅拌溶解

4.把撕好的面筋碎倒入

5.煮熟捞出沥干水分

6.依据小我私家口胃调入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，洒上少量葱花即食

凉拌面筋

质料

面筋，空心菜叶，黄豆芽，大蒜，香葱，干辣椒

做法

1、面筋切薄片备用;大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油;香葱洗净切碎备用。

2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过滚水焯一下。

3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料;

4、将上述处置惩罚好的全部质料，混淆匀称便可。

凉拌面筋的做法各人应该都有相识了吧，平常各人应该都是很喜好吃面筋的，它确凿是很劲道的，它的服法许多，咱们应该相识的不多吧，平常也没有过多的去相识它怎么吃更好，本日先容的凉拌面筋，便是很好的一种服法。