黄金米的食用方法 由果蔬网提供, 黄金大米能吃。

2、黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技能将胡萝卜素转化酶体系转入到大米胚乳中可取得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米“。

3、黄金大米富含胡萝卜素，在动物体内可以转化为维生素A，由美国先正达公司研发。其优于正常大米的重要功效为资助人体增添维生素A吸取。由于光彩发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。

生长黄金大米是一种转基因大米，由美国先正达公司研发，其重要功效为资助人体增添维生野生型、第一代黄金大米以及第二代黄素A吸取。由于光彩发黄，该大米品种又名“金色大米”。第一代“黄金大米”2000年问世，利用了来自黄水仙的基因，此中胡萝卜素含量为每克大米约含16µgg。

第二代“黄金大米”于2005年问世，利用玉米中的对应基因而培养出来，第二代“黄金大米”中胡萝卜素的含量是第一代“黄金大米”的23倍，到达37µgg。作用先正达种子公司钻研小组负责人德雷克以为第二代“黄金大米”能提供儿童对于维生素A的一半需求。