冬虫夏草炖鸭汤功效有哪些 由果蔬网提供, 滋补强身的作用，常喝该汤可以益精气、补虚损，对付身体虚弱、免疫力低下、老年慢性支气管炎、阳痿遗精等症状人群有对比好的缓解医治结果。

冬虫夏草炖鸭汤的做法

质料：老鸭、冬虫夏草、葱、姜、料酒、盐

做法：

1、将老鸭洗濯洁净后剁块备用;

2、将生姜洗净切片，葱洗净切段，然后放入开水中，然后加入适量料酒，将鸭块放入，煮开后捞出洗净备用;

3、将冬虫夏草洗净后备用;

4、将鸭块、姜片、小葱洗净挽结放入沙锅中，然后加入适量净水以及料酒，用大火煮开后，撇去血沫，然后用小火逐步炖;

5、小火炖煮2个小时后，放入冬虫夏草连续小火炖煮1个小时摆布，然后放入适量盐调味便可。

冬虫夏草炖鸭汤的做法注意

1、食材中的鸭子最佳选择老鸭，如许养分更高一些，汤味也会更浓。

2、调味可以依据本身的口胃举行调配，无非最佳不要添加太多的调味品，以避免损坏鸭汤自身的鲜味。

3、老鸭肉由于对比老，以是炖煮时间必要长一些。

4、老鸭肉在炖煮前最佳先过水焯一下，如许可以去除腥味。

5、为了制止冬虫夏草的养分流失过多，以是在末了一个小时内放入便可，不要太早放入。