红烧牛肉面的做法 由果蔬网提供, 牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。

2、用温水冲刷洁净牛肉备用。

3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。

4、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一块儿炒出水份，再参加姜、葱炒匀称。

5、放生抽、老抽、番茄酱一块儿炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。

6、参加盐、胡萝卜连续煮20分钟，即成红烧牛肉面汤底。

私房红烧牛肉面

质料：牛肉，鲜切面，油菜，熟鸡蛋，姜片，葱段，茶叶，干红辣椒，花椒，八角香叶，桂皮等香料

做法：

1.牛肉洗净切块飞水去掉血污，捞出

2.锅内放少许油，加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香

3.再加生抽、老抽、醋连续翻炒，一次性参加足量净水大火烧开后煮炖2-3小时

4.牛肉将熟时，将香料捞出，留下牛肉清汤

5.牛肉熟烂后加盐、糖调味

6.另起锅，水沸后水内加少许食盐，下面，煮熟，捞入面碗内

7.参加牛肉块、烫熟的青菜、熟鸡蛋，将牛肉汤盛入碗内即成

通过以上先容，对于红烧牛肉面的做法也是有着一些相识，如许的制作方法，在对于好菜的口感以及光彩上，都是有着很大进步，但要细致的是，如许的好菜含有的营养元素富厚，因而吃的时间，最佳连汤一块儿吃，如许读胃部也是有着很好掩护。