炒鸡杂 由果蔬网提供, 肝、心、肠翻洗洁净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用滚水氽一下，切发展段;莴苣切成马耳朵状。

2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;泡红辣椒切成以马耳朵状。

3.锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再参加莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳，炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。

温馨提示：

炒鸡杂是一道极为好吃的下饭菜，一旦有食欲不振的时候，希望大家可以利用这道菜肴，来改善大家的厌食症状。