藕烧肉的做法 由果蔬网提供, 蒜、花椒、八角一块儿翻炒，然后参加莲藕一块儿翻炒上色。

5加入适量开水，烧至沸腾。

6将全部的食材转移到砂锅中，加生抽，然后转小火两个小时。7两个小时后，加盐以及少量鸡精，大火收汁，便可。

吃莲藕有什么好处

止血

莲藕之中含有单宁酸、维生素K，可以紧缩血管。鲜藕多用来凉血止血，比方鼻血、咳血等。这种环境可以用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。

化瘀

古籍说：藕汁，能消瘀血不散。以是将莲藕生食或者捣汁以及酒服，能破血化瘀，消肿解毒。中医以为其止血而不留瘀的食疗佳品。

润肠通便

莲藕富含膳食纤维及黏卵白，热量却不高，于是能节制体重，有助低落血糖、三酸甘油脂以及胆固醇程度，增进肠蠕动，防备便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可医治肠道炎症。

补血生肌

莲藕之中含有富厚的铜、铁、钾、锌等微量元素，此中蛋白质、维生素及淀粉的含量也是很高的，可以补益气血，加强免疫力。

尤为在块茎类食品中，莲藕含铁量较高，因而缺铁性血虚者最相宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸取，针对血虚、易疲乏、食欲不振的人可服藕粉，有抗血虚、生血的作用。

安神宁心

莲藕含维生素B群(尤其是B6)，有助于淘汰焦躁、缓解头痛以及减轻压力，进而改进心境，低落心脏病伤害。

祛痰止咳

鲜藕汁可以缓解咳嗽、黄痰、气喘，如今的氛围不是很好，适量用鲜藕汁对于身材有益处。热莲藕茶也可以镇咳祛痰。