蒜蓉西兰花 由果蔬网提供, 西兰花用刀分成巨细适量的一朵朵。

2、锅里烧热水80度摆布(水还没有烧开的时间)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜好软一些，就多煮一会。

3、西兰花捞出过冷水冲刷。

4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

5、倒入西兰花，翻炒一下。

6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

　　小诀窍

1、西兰花过水，水不要全烧开，80度就可以，倒入西兰花后，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，维持碧绿色。过热水时不必要倒入油在水里，也会让西兰花青葱葱茏。

2、加盐的时间，用调料瓶撒盐，盐会直接落在花瓣上，味道匀称，不用水芡粉汁，也会入味

如今，咱们对于西兰花也有了大概的相识，同时也学习到了蒜蓉西兰花的做法。实在，西兰花的做法虽多，然而咱们照旧可以从中摸索到纪律。并且，西兰花中富含的维生素c比辣椒中还多，以是它的代价也就无比高，成为了摄生中常见的蔬菜。