到了秋日，有一种尤其有养分的蔬菜便是秋葵，拥有很好的防备癌症作用，而秋葵的做法可以是凉拌，也可以直接炒，而凉拌的味道会更好一些，此中蒜蓉是一种很好的选择。蒜蓉秋葵的做法凉拌时要把秋葵用热水烫透，最佳是切开后再烫。选择参加的调料也可根据本身的口胃来选择，喜好辣椒的也可以少许放入。

蒜蓉拌秋葵

食材主料：秋葵200g，

辅料：香油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，醋适量，大蒜适量，红椒适量。

步调

1、秋葵洗净。

2、切掉蒂。

3、在开水中焯一下。

4、倒出用凉水冲净

5、从中心剖开码入盘中。

6、筹备好大蒜以及红椒。

7、大蒜擦成泥，红椒切成沫并加盐。

8、加糖、醋、蚝油、香油。

9、搅拌匀称。

10、淋在码好的秋葵便可食用小贴士秋葵焯水时肯定等水开了下秋葵，并参加几滴食用油，焯水时间不要凌驾1分钟，以避免影响光彩以及口感。

蒜蓉是拥有杀菌的作用的，并且杀菌的结果是是无比不错的，是自然的抗生素，蒜蓉中含有富厚的微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，有抗衰老作用，并且蒜蓉照旧有降压，利尿，保肝的结果。秋葵中含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，咱们食用是可以很好的资助消化、加强体力、掩护肝脏、健胃整肠。

许多人都是只晓得秋葵是可以用来配菜的，实在秋葵也是可以制作出许多鲜味的食品的，应代价也是对比的富厚的，对付男性朋侪来讲，食用秋葵是可以很好的补肾壮阳的，能强肾补虚，对于男性器质性疾病有帮助医治作用，也是咱们减肥不错的选择，以是盼望各人也是可以实验吃这道蒜蓉拌秋葵的。