海参体内含有多种对于人体有利的营养元素，尤为是含有极易被人体所吸取的水溶性高蛋白物资，不但可以或许补肾健体、滋阴润肺，拥有无比好的延缓朽迈、加强机体免疫力的效用，还可用于多种心血管疾病、肝病等慢性病的帮助食疗，老年人尤为是身体素质不太好的朋侪相宜恒久食用。

参汤

主料：海参(水浸)50克,枣(干)10克

调料：冰糖10克

先用净水把海参炖烂，再参加大枣、冰糖，炖15分钟即成。

小帖士-康健提醒：

1.补肾益精，养血润燥，健脾益气。

2.实用于气阴不敷、脾肾两虚之动脉硬化。

3.海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。

小帖士-食品相克：

海参(水浸)：海介入醋相克;不宜与甘草同服。

适应症

实用于因肝肾亏损、精血不敷引起的眩晕，耳鸣，腰酸乏力，梦遗滑精，小便频数。又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽，潮热咯血，食少羸瘦，或者吐血、便秘者。

7营养效用

海参汤中含有硫酸软骨素以及刺参粘多糖，此间，硫酸软骨素可以增进生长发育，硫酸软骨素与皮肤的变老有关。若这种身分淘汰，主要会引起皮肤变硬、弹性不见、萎缩老化;而海参汤粘多糖的作用无比的大，拥有广谱抗肿瘤、进步机体细胞的免疫服从以及抗炎消制作用。