什锦汤的做法有哪些 由果蔬网提供, 黄豆芽以及姜片在煲汤锅中先以大火煮沸，再改小火慢炖20分钟。将黄豆芽捞出后，留下的汤为素高汤。

4素高汤中放入大葱花以及种种蘑菇小块，大火烧开后再转为中火维持微沸煮10分钟。

5改大火，边搅动汤锅，边把水淀粉勾入。待滚蛋后将蛋液徐徐倒入沸腾处，搅出蛋花，调入盐以及香油，撒上香菜便可。

做法三

十锦豆腐汤的做法细致步调

1.将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝;

2.锅内加高汤以及熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内;

3.将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立刻捞出，参加汤碗便可。

十锦豆腐汤的做法小贴士

康健提醒：

此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌。

做法四

十锦丝瓜蛋汤的制作质料：

主料：丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤40克

辅料：花生油10克，香油、精盐、料酒各3克，味精1克。

十锦丝瓜蛋汤的特色：

本品光彩美丽、味道鲜美。

十锦丝瓜蛋汤的做法：

①丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切成小条块;鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。

②炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，倒入丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、精盐、味精烧沸，淋入蛋液，加料酒，待开后滗去浮沫，放香油，盛入碗内即内。

鱼头汤的制作质料：

主料：鳙鱼或者草鱼(大鱼)头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少量。

鱼头汤的特色：

祛风止痛，健脑提神。对于失眠忘记、头痛及主妇产后生理性头痛、小儿惊风等有肯定疗效。

鱼头汤的做法：

1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，掏出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。

2、把整个用料一块儿放入炖盅内，加净水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。

以上便是几种十锦汤的种种做法，用十锦来做汤，信赖各人看了以上的内容之后就会了，而做十锦汤的时间要记得做最有养分的汤，摄生的汤会给咱们的身材带来许多康健的结果，而十锦汤还可以资助人们减肥，减肥的结果是尤其好的，多吃十锦汤也可以美容养颜，总之结果有许多。