干煸蝉蛹的做法是什么呢 由果蔬网提供, 干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用;

2、蚕蛹洗净后，净水煮熟;

3、凉透后，用铰剪把蚕蛹剪成两半，去除中心的硬芯;

4、用少许的盐以及料酒、淀粉拌匀蚕蛹;

5、起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸;

6、炸至蚕蛹微黄捞出控油;

7、锅内留少许底油，小火煸香花椒;

8、把花椒推到一边，连续用小火煸香葱姜蒜末;

9、至葱姜末水份煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味;

10、添加炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干;

11、调入适量盐以及鸡精，翻炒几下，便可出锅。

做法二：

1、香菜洗净切段、葱姜切末备用。

2、锅中加入适量净水烧沸，放入洗洁净的蚕蛹焯2分钟捞出。(在微波炉中烘烤一分钟出去过剩水份，此步调可省略)。

3、炒锅加人少量植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香，再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟将蚕蛹内里的水份炒出来，然后撒入少量盐，花椒粉，麻辣鲜，孜然粉在撒上香菜关火便可。

干煸蝉蛹的做法照旧有许多的，上面只是关于做法的一小部分，要是你对于这一方面感兴趣的话就可以多相识一些，依据小编先容的要领你就可以很快的做出来，平常你可以时常在家内里做，由于蝉蛹中含有的养分可以或许很好的增补身材中的须要元素，多吃对于身材有益处。